简单去除大闸蟹寒气腥味妙招：大闸蟹性赛，小妙蟹的腥味我们一般吃完蟹后都会饮用一杯姜糖茶以中和大闸蟹的招何寒气，下面的去除去大闸蟹寒气方法是一个两全其美的方法，既能去了寒气，大闸又可以免了煲姜糖茶的寒气麻烦，那就是小妙蟹的腥味蒸蟹的时侯在盘底码一层紫苏叶子，这样不但可以中和一部分的招何寒气还有效除掉螃蟹的腥味，蒸出来的去除大闸蟹散发着淡淡的紫苏香气，不用任何醮料就非常好吃。大闸

小妙招：如何去除大闸蟹的寒气寒气腥味

原料：大闸蟹、紫苏叶。小妙蟹的腥味工具：粗麻绳。招何

去除大闸蟹的去除寒气腥味的方法：

1、在盘底码上一层紫苏叶。大闸

2、寒气把蟹的绳子解开，彻底刷洗干净后重新绑上绳子，蟹盖朝下排放在紫苏叶上。

3、待水开后，将大闸蟹放入锅内，大火蒸17分钟即可。

紫苏叶的功效：发表，散寒，理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。