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时间:2024-09-28 06:12:08 来源:网络整理 编辑:时尚
蘑菇的功效 蘑菇的做法蘑菇的功效双孢蘑菇中提取出的植物凝集素有抗肿瘤活性,0.25mg剂量投与荷肉瘤S180的小鼠,3星期后抑瘤率为39%。蘑菇水提取物能明显增加T细胞数量,可作为T淋巴细胞促进剂,刺
蘑菇的蘑菇功效 蘑菇的做法
蘑菇的功效
双孢蘑菇中提取出的植物凝集素有抗肿瘤活性,0.25mg剂量投与荷肉瘤S180的效蘑小鼠,3星期后抑瘤率为39%。做法蘑菇水提取物能明显增加T细胞数量,蘑菇可作为T淋巴细胞促进剂,效蘑刺激抗体形成,做法提高机体免疫功能,蘑菇对机体非特异性免疫有促进作用。效蘑该提取物含45%多糖及18%蛋白成分。做法另一提取物A有免疫增强活性,蘑菇能使小鼠腹腔巨噬细胞聚集并增强空斑形成细胞反应。效蘑还有报道,做法从四孢蘑菇中提取出的蘑菇一种多糖具较高的抗补体活性。双孢蘑菇的效蘑乙醇提取物能引起鼠伤寒沙门菌突变,尤对TA104作用显著。做法Ames试验表明,双孢蘑菇所含的蘑菇氨酸,对TA1537.TA97有诱变活性,碱性条件能增强它的诱变活性。
炸蘑菇的做法
材料:蘑菇大半盒,面粉,玉米面,鸡蛋1只。
做法:蘑菇去蒂。鸡蛋打散,加1大满汤匙面粉,2大满汤匙玉米面,搅拌均匀,放蘑菇入粉浆里打滚,让粉浆裹住蘑菇全身,放入油锅炸即可。油不用太热,七成热就可以了。
红烧蘑菇的做法
材料:蘑菇500克,蚝油1勺,李锦记红烧汁1勺,糖1小勺,胡椒粉少许,香葱少许。
做法:
1、蘑菇洗净切片,放入沸水中焯一下捞出;
2、锅内放少许橄榄油烧热,加入蘑菇片翻炒片刻,加蚝油炒匀;
3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉,大火烧开。
4、转中火烧至收汁,撒入香葱粒即可。
蘑菇炒肉的做法
材料:精瘦肉100克,鸡腿菇400克,青红椒各1个,葱,姜,盐,油,糖,醋,十三香作料。
做法:
1、瘦肉放冰箱冻两小时,取出切丝。
2、青红椒切丝,葱姜切丝。
3、锅里放入油30克烧热,放入肉丝翻炒几下,加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒。
4、再加入醋、十三香作料、少许糖,再翻炒几下即可出锅。
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