炒菜放孜然能够减少体重
发布时间:2024-06-18 21:30:35 作者:玩站小弟
我要评论
![](/skin/2018/images/text-message.png)
孜然气味甘甜,辛温无毒,具有温中暖脾、降火平肝、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿、祛风止痛等功效。患有胃寒的人,平时可以在炒菜或烤肉的时候放点孜然,以祛除胃中的寒气。据《唐本草》记载,将孜然炒熟
。
炒菜放孜然能够减少体重
孜然的作用
由於孜然祛除腥膻异味的作用很强,还能解除肉类的油腻,因此常被用在烧烤牛、羊肉中。孜然遇油或经高温加热后,香味会越来越浓烈,因此,除了烧烤以外,比较适合煎、炸、炒等烹调方式。在印度,孜然还是配制咖喱粉的一种主要原料。
孜然气味甘甜,辛温无毒,具有温中暖脾、降火平肝、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿、祛风止痛等功效。患有胃寒的人,平时可以在炒菜或烤肉的时候放点孜然,以祛除胃中的寒气。据《唐本草》记载,将孜然炒熟后研磨成粉,就著醋服下去,还有治疗心绞痛和失眠的作用。此外,由於孜然有防腐杀菌的功效,炒菜时放点不容易变质。用孜然加工牛羊肉,可以祛腥解腻,并能令其肉质更加鲜美芳香,增加人的食欲。
炒菜放孜然能够减少体重
研究人员对88名超重或肥胖女性参试者进行了研究。参试者被随机分为两组,在3个月的研究期内,两组参试者都接受营养咨询,每天都减少500千卡的热量摄入。但是,一组每天吃3克孜然粉(加入酸奶中食用)。
另一组喝不含孜然粉的等量酸奶。试验结束时,研究人员发现,与对照组参试者相比,吃孜然组参试者平均多减去3磅(约合1.36公斤),体内脂肪减少14.64%,几乎是对照组(4.91%)的3倍。研究人员还发现,吃孜然组参试者体内甘油三酯和“坏”胆固醇水平分别降低了23%和10%,其降低幅度远远高于对照组。
研究人员指出,孜然有助于降脂减肥,与其中富含的植物甾醇关系密切。孜然不仅可用于烧烤,还可在炒菜时加入。
相关文章
- 新生婴儿的身体非常的脆弱,很容易感冒或者得一些别的疾病,而新生婴儿缺钙的表现有好多方面,下面就给大家详细介绍一下新生儿的表现有哪些,其实各位家长发现有下面的症状的时候也不用过分担心,很多时候只是轻微缺2024-06-18
- 随着我们年龄的增大,人们的身体素质也就没有年轻的时候好了,就会出现各种的病症,那么老人尿血是怎么回事呢、尿血是什么原因呢、尿血是怎么回事呢,下面就让我们一起来了解一下吧。尿血只是一个疾病的症状表现,就2024-06-18
- 现在的许多中老年人都有大大小小的疾病,怎样才能保证中老年人的健康呢?其实小编觉得日常的饮食习惯很重要,合理健康的饮食可以保证中老年人的营养!你们知道中老年的科学饮食应该包括哪些吗,中老年人营养饮食又有2024-06-18
- 随着年龄的增加,我们的牙齿会出现松动、脱落等各种衰老表现。有关专家指出,日常生活中一些不良用牙习惯会导致牙齿出现衰老现象,比如说用单侧牙咀嚼食物,或是用牙咬线头等。那么,怎样才能预防牙齿不提前衰老?下2024-06-18
- 很多的小儿出现了高烧的问题,严重的影响到患儿的身体的健康,因此就需要及时的治疗来保证患儿的安全和健康,尤其是高烧的问题,一旦患儿出现了高烧那么就需要及时的治疗来保证身体的健康,那么小儿高烧39度该如何2024-06-18
- 很多老年人因为钙质流失快,从而导致出现了骨质疏松等情况,那么老年人该如何补钙呢?其实老年人补钙有很多注意事项,今天我们就一起来了解一下老年人该如何补钙以及补钙的食物有哪些吧。老年人缺钙对身体有什么影响2024-06-18
最新评论