黄花菜不能和什么一起吃？吃错了很危险哦！
发布时间：2024-06-18 21:15:08 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论黄花菜是非常好的食材，含有丰富的营养，正常情况下都可以吃，但因为黄花菜会和其他一些食材有相克的现象，所以食用的时候还是要小心，比如不能和地瓜等一起吃。一、黄花菜不能和什么一起吃黄花菜最好不要和粗纤维的
。
一、黄花黄花菜不能和什么一起吃
黄花菜最好不要和粗纤维的菜不吃吃错危东西如地瓜之类一起吃太多，容易拉肚子。什起
不要和热气的黄花东西如油条一起吃太多，容易生痰热。菜不吃吃错危
二、什起黄花菜与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、黄花柿子同食导致腹泻；同时黄花菜不宜与甲鱼、菜不吃吃错危鲤鱼、什起豆浆、茶同食。驴肉与黄花菜--同食心痛致命。
另外，新鲜黄花菜有毒，不能吃！花粉里含有秋水仙碱，毒性很大。黄花菜一定要晒干以后吃。
三、鲜食黄花菜，预防中毒要注意
黄花菜有些人也叫它金针菜，它还有一个比较浪漫的名字，就是忘忧草。当然它的叫法还有很多。
刚采摘的黄花菜里含有秋水仙碱，它进入人体后被氧化成二秋水碱，这是一种毒性很大的物质，能强烈刺激肠胃和呼吸系统。
黄花菜不能和什么一起吃黄花菜的适用人群
食用少量秋水仙碱的中毒者一般出现恶心、呕吐等症状，这种症状会自动消失。但严重者会出现便血、血尿等症状，需送往医院治疗。
我们把新鲜的黄花菜带回家以后，要先让开水煮一遍，然后再用水泡几个小时。这样处理过后的黄花菜才能吃。
干制黄花菜，已经经过蒸熟晒干，菜中的秋水仙碱受热已被破坏，所以食用干黄花菜不会引起中毒。秋水仙碱会对胎儿造成严重伤害，孕妇最好别吃。
四、注意事项
黄花菜鲜花中含有秋水仙碱，在人体内由秋水仙碱转化为二氧秋水仙碱而使人中毒，应将鲜黄花菜经60℃以上高温处理，或用凉水浸泡，吃时用沸水焯的时间稍长一些，以免中毒。长时间干制也可破坏秋水仙碱。
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