我们平时都知道食物的排骨做法，却不知道食物都对我们人体的炖海带作用。其实了解食物对我们的什营身体的功效可以对我们的身体有很好的功效，排骨炖海带作为一种营养的排骨补品，对我们的炖海带身体有特殊的功效，排骨当中含有丰富的什营骨胶原，我们都知道排骨的排骨外表是比较坚硬，这样就不容易被消化和吸收。炖海带但是什营排骨炖海带就是很容易吸收的，下面就介绍一下排骨炖海带有什么营养吧。排骨

干海带如何处理

刚刚买回的炖海带干海带上通常带有厚厚的盐，还夹着很多沙土，什营而且由于海水污染的排骨原因， 含砷量较高，炖海带一定要提前充分泡发清洗才能烹制。什营将食用海带清洗干净后，还要再用水浸泡，并不断换水，一般用清水浸泡6小时以上才能制作。但如果是质量能够保证的无公害海带，就不必这么麻烦，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质也会溶解于水。

提前用淘米水泡发海带;或在煮海带时加少许(不可过多)食用碱或小苏打，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，再捞出食用。又或者是把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。都可以使海带不但又脆又嫩而且柔软可口。

血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

补钙

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

以上就是排骨炖海带有什么营养的讲解，现在很多人比较注重养生之道，那么除了了解食物的制作方法之外，我们更应该去了解食物的营养，才能对食物有所了解，真正的去知道什么样的食物才是真正的适合自己的，选择适合自己的食物，才能保证自己的身体健康。