夏季如何保存生姜？夏季保存生姜的姜夏季保姜小窍门

夏季保存生姜的小窍门

1、袋装法：

把适量的夏季小窍鲜姜装入纸袋或塑料袋（食品袋）内，在11℃～14℃的何保环境下存放。

2、存生存生罐装法：

把鲜姜洗净晾干后放入盐罐中，姜夏季保姜能保存较长的夏季小窍时间，用起来也很方便。何保

3、存生存生酒泡法：

如果把姜皮去掉，姜夏季保姜放一点白酒或黄酒密封起来，夏季小窍也同样能起到长时间保存的何保效果。

4、存生存生沙湿法：

选择无外皮损伤，茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中（含花盆、脸盆盛装的土），可久藏不坏，也不会干掉。但要注意冬季防冻，夏季避免强热太阳光线的直射。

5、药棉法：

选一只有盖大口瓶，在瓶底垫一小块着水的药棉（水不宜太多，过多要烂姜），然后将用剩的鲜姜放在药棉上，盖上瓶盖即可。此法随放随用，极为方便。

温馨提示：

在保存生姜的时候绝对不能冷冻，因为生姜在零下时会冻坏，冻坏后就腐烂了。