素食养胃吗?小心这些素食让你的胃越养越坏!
养胃别迷信这些食物
素食
很多人觉得肉类不好消化,素食素食而蔬菜等素食更好消化,养胃养因此胃不好的小心人只能吃素。
然而,肉类中含有多种植物性食物不具备的营养素,比如优质蛋白质、必需脂肪酸、铁、锌以及某些B族维生素。胃黏膜修复和更新都需要足够的优质蛋白,而长期吃素容易导致营养失衡。
所以,我们还是应该适当吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶等动物性食物。消化不好的人可以把肉食切碎、做软,变换烹饪方式,采取蒸、炖等方法,少放盐、酱油,像肉末炖蛋、清蒸鱼等都不错。
牛奶
传统观念认为,牛奶可以稀释胃酸,在胃表面形成一层保护膜,让胃病患者感到舒适。生活中,出现胃部酸胀不适等症状时,喝杯热牛奶的确可以缓解症状。
但牛奶可以治疗胃病就言过其实了。而且研究表明,牛奶促进胃酸的作用,比其中和胃酸的效果更强。进行抗酸治疗的胃溃疡等疾病患者不适宜长期喝牛奶,否则会影响疗效。胃病急性期的患者也不建议喝牛奶,以免造成胃胀等不适。
另外,有的人乳糖不耐受,喝完牛奶后会腹泻,也不适宜喝牛奶,可以喝一些酸奶、奶酪等替代品。
苏打饼干
很多胃不好的人经常用苏打饼干充饥,淀粉烤制后形成的糊化层可以中和胃酸,起到保护胃黏膜的作用。
苏打饼干、烤馒头片等是胃病患者比较适宜的食物,但苏打饼干不能过量摄入。市面上有一些苏打饼干中的脂肪含量很高,过多摄入不仅会增加胃的负担,还会导致热量超标。苏打饼干的钠含量也很高,可升高血压,加重水肿。所以购买时要看看食品成分表,买钠和脂肪含量较少的,而且不能当饭吃。
白粥、汤泡饭
很多老人说,胃不舒服就喝粥,粥容易消化,能减轻胃的负担。的确,很多胃痛、胃酸的胃病急性期患者喝下白粥后,胃暖暖的,很舒服。但这种观点并不全面,长期喝粥并不能养胃。粥和稀饭未经咀嚼就吞下,没有被唾液中的唾液淀粉酶进行初步消化;过多的水分摄入稀释了胃液,还使得胃容量增大,一定程度上加重了胃的负担。
而且,长期喝粥容易导致营养摄入不足。菜汤泡饭的原理也基本一致。胃病患者也不能顿顿喝粥,可以每天喝一次,还可以适当吃一些面食,每一口嚼15~20次,同样可以养胃。
此外,大蒜、大葱等吃下去会“烧心”,有人就觉得吃了会伤胃。但研究表明,稍微吃点这种辛辣的食物,可以增加胃黏膜的血流量,对胃有一定的保护作用。大蒜里的大蒜素还能杀灭幽门螺杆菌,避免胃部的慢性炎症,进而避免患上胃癌等严重疾病。姜可以暖胃,胃部不适时喝碗姜末水可以缓解症状。不过,胃病患者最好不要吃生的葱姜蒜。
相关文章
- 儿童时期的是非常重要发展身体的时期,我们关注孩子出现的一些不良症状也是非常关键的。儿童的健康影响着后一代人的发展,在成长中的孩子不要过分的溺爱,我们要给他锻炼身体,加强身体素质的同时独立思考问题,这样2024-06-18
- 清宫,也就是我们常说的刮宫,是早期人工流产的一种常用的方法,但是由于不少人怕疼,所以随着医学的进步,无痛清宫也应运而生了,但是关于无痛清宫疼不疼这个问题,还是比较多人想知道的。下面具体为大家介绍一些相2024-06-18
- 打胎是很常见的,打胎的时候女性要选择正确方法,这样对自身健康没有损害,常见打胎就是人流,这样的做法简单,而且花费时间也不长,女性选择这样的打胎方法都是比较放心,那两个月打胎方法都有什么呢,下面就详细的2024-06-18
- 每个女性朋友的身体健康状况是不同的,有些女性生来身体就很弱,但是后天生活中习惯不好,才是导致健康隐患的常见原因,尤其是宫寒的现象如今已经极为普遍了,甚至会因此导致无法正常生育,这个消息就如同晴天霹雳般2024-06-18
- 现在提倡优生优育,每个家庭中小孩的数量也是比较有限的,只要孩子一有一点小状况,大人们都会非常担心的,宝宝便秘也是困扰大人的一个问题,该怎样处理和预防这种症状的发生,很多妈妈都是很想知道的,下面就为大家2024-06-18
- 女性天生就具有怀孕生子的生理特点,这种天生的职责和神圣的使命,让她们成为全家人乃至全社会关注的焦点对象,因此一旦出现了健康隐患,还是需要及时察觉并做好治疗准备工作的,尤其是不孕不育的问题更不能大意,早2024-06-18
最新评论